Необычно яркий и сладкий кофе с нотами винограда, вермута, темных ягод и цитрусовых. В чашке раскрывается многогранный профиль с продолжительным послевкусием, оставляющим ощущение сладости и тонкой, благородной кислинки.
Кофе обработан анаэробным методом (методом углекислотной мацерации), заимствованным из виноделия. Для этого ягоды помещают в закрытые резервуары без доступа кислорода на 36 часов: верхние слои давят на нижние, выделяется CO2, формируется анаэробная среда, которая влияет на вкус будущего напитка. Затем кофе в течение двух недель сушат на перфорированных столах.
В нашем каталоге вы также найдете Кофе Эфиопия Гуджи Анасора обжареный под фильтр — более светлой обжарки, раскрывающей яркую виноградную сладость и винную терпкость, с цитрусовым послевкусием.
Условия хранения
Мы закачиваем внутрь пачки азот, который не имеет вкуса и запаха, вытесняет кислород и останавливает окислительные процессы в пачке. Это позволяет сохранить аромат и свежесть зёрен в первозданном виде. В таком пакете зёрна сохранят свежесть до полугода.
Все же, рекомендуем употребить кофе в течение 1–2 месяцев после покупки, именно в этот период кофе находится на «пике» вкуса. Далее
Также, кофе в закрытой пачке можно хранить в морозилке. Важно, чтобы рядом не было продуктов с ярким запахом, поскольку кофе быстро их впитывает. Так кофе можно хранить до полугода, но разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Повторная заморозка не допускается.
Срок годности 18 месяцев с даты изготовления.
Рекомендации
Рекомендуем готовить методом эспрессо в рожковых и автоматических кофемашинах, также подойдет для приготовления в турке или гейзерной кофеварке.
После открытия пачки кофе хранится меньше, поэтому рекомендуем покупать столько, сколько вы сможете выпить за
Кофе в молотом виде теряет свежесть в течение нескольких минут, лучше смалывать зёрна прямо перед приготовлением любимого напитка.
Если у вас возник вопрос
При возникновении вопросов, свяжитесь, пожалуйста, с нами — для этого кликните кнопку «Задать вопрос», заполните поля формы обратной связи и отправьте её. Менеджеры
Задать вопрос
В интернет-магазине «ИНЖИНИРИЯ» вы можете оформить заказ через корзину с онлайн-оплатой банковской картой. При самовывозе доступна оплата через терминал.
Получить заказ вы можете самостоятельно в офисе по адресу: г. Иркутск, ул. Ширямова, дом 2/3. Либо заказать удобный для вас способ доставки при оформлении заказа.
Если у вас появились вопросы, свяжитесь с нашими менеджером кликнув по кнопке «Задать вопрос» — заполните поля формы обратной связи и отправьте её. Либо свяжитесь с менеджером удобным для вас способом, указанным на странице: Контакты.
Задать вопрос Оплата и доставка
