Кофе Эспрессо №5 в зёрнах, 1000 г

Смесь разработана на основе рецептуры Эспрессо № 4, но с изменённой пропорцией — мы увеличили содержание индийской робусты на 20%.

Благодаря этому бленд становится более крепким, с выраженной горчинкой и насыщенным телом, идеально подходящим для тех, кто предпочитает яркий, бодрящий кофе.

Арабика придаёт напитку сладость, фруктовую кислотность и ароматическую сложность за счёт высокого содержания сахаров и липидов. Робуста, в свою очередь, содержит больше кофеина и меньше кислот, что делает вкус более интенсивным, терпким и насыщенным. Такое сочетание обеспечивает сбалансированный, но мощный вкусовой профиль.

Во вкусе Эспрессо № 5 ощущаются плотные карамельные и ореховые ноты, дополненные пряной, стойкой горчинкой в послевкусии. Бленд прекрасно подходит для приготовления крепких чёрных напитков, а также сохраняет выразительный вкус в молочных рецептах — латте, капучино или флэт уайте.

Моносорт Бразилия Суль де Минаш также доступен к заказу в обжарке под фильтр.

Условия хранения

Мы закачиваем внутрь пачки азот, который не имеет вкуса и запаха, вытесняет кислород и останавливает окислительные процессы в пачке. Это позволяет сохранить аромат и свежесть зёрен в первозданном виде. В таком пакете зёрна сохранят свежесть до полугода.

Все же, рекомендуем употребить кофе в течение 1–2 месяцев после покупки, именно в этот период кофе находится на «пике» вкуса. Далее вкусо-ароматические свойства идут на спад.

Также, кофе в закрытой пачке можно хранить в морозилке. Важно, чтобы рядом не было продуктов с ярким запахом, поскольку кофе быстро их впитывает. Так кофе можно хранить до полугода, но разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Повторная заморозка не допускается.

Срок годности 18 месяцев с даты изготовления.

Рекомендации

Рекомендуем готовить методом эспрессо в рожковых и автоматических кофемашинах, также подойдет для приготовления в турке или гейзерной кофеварке.

После открытия пачки кофе хранится меньше, поэтому рекомендуем покупать столько, сколько вы сможете выпить за одну-две недели.

Кофе в молотом виде теряет свежесть в течение нескольких минут, лучше смалывать зёрна прямо перед приготовлением любимого напитка.

Если у вас возник вопрос

При возникновении вопросов, свяжитесь, пожалуйста, с нами — для этого кликните кнопку «Задать вопрос», заполните поля формы обратной связи и отправьте её. Менеджеры интернет-магазина «ИНЖИНИРИЯ» свяжутся с вами в ближайшее время.

Задать вопрос