Кофе Эспрессо №4 в зёрнах, 1000 г

Стабильный в приготовлении и выразительный по вкусу бленд, идеально подходящий для молочных напитков. Сохраняет чёткий кофейный характер и приятную глубину вкуса даже в сочетании с молоком.

В профиле доминируют сладковато-пряные ореховые ноты с карамельным шлейфом в послевкусии. В эспрессо бленд раскрывается плотной текстурой и устойчивой кремовой пенкой, демонстрируя насыщенность и яркий вкусовой акцент. Отличный выбор для тех, кто ценит интенсивный, сбалансированный кофе с хорошей телесностью.

Основу бленда составляет Бразилия Суль де Минаш натуральной обработки, дополненная сортом Индия Робуста, также обработанным натуральным методом.

Суль де Минаш является одним из ключевых кофейных регионов Бразилии. Здесь, в холмистых ландшафтах с плодородными почвами и стабильным климатом, выращиваются зёрна с ярко выраженным орехово-шоколадным профилем. Натуральная обработка позволяет сохранить в зерне сахара и ароматические соединения из мякоти, придавая кофе сладость, плотность и насыщенность.

Робуста, выращенная в регионах с жарким климатом и обильными осадками, вносит в бленд насыщенные пряные ноты, повышенную плотность и стойкое послевкусие. Благодаря натуральной обработке, вкус становится более концентрированным, с землистыми, древесными и слегка перечными нюансами, характерными для высококачественной робусты.

Моносорт Бразилия Суль де Минаш также доступен к заказу в обжарке под фильтр.

Условия хранения

Мы закачиваем внутрь пачки азот, который не имеет вкуса и запаха, вытесняет кислород и останавливает окислительные процессы в пачке. Это позволяет сохранить аромат и свежесть зёрен в первозданном виде. В таком пакете зёрна сохранят свежесть до полугода.

Все же, рекомендуем употребить кофе в течение 1–2 месяцев после покупки, именно в этот период кофе находится на «пике» вкуса. Далее вкусо-ароматические свойства идут на спад.

Также, кофе в закрытой пачке можно хранить в морозилке. Важно, чтобы рядом не было продуктов с ярким запахом, поскольку кофе быстро их впитывает. Так кофе можно хранить до полугода, но разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Повторная заморозка не допускается.

Срок годности 18 месяцев с даты изготовления.

Рекомендации

Рекомендуем готовить методом эспрессо в рожковых и автоматических кофемашинах, также подойдет для приготовления в турке или гейзерной кофеварке.

После открытия пачки кофе хранится меньше, поэтому рекомендуем покупать столько, сколько вы сможете выпить за одну-две недели.

Кофе в молотом виде теряет свежесть в течение нескольких минут, лучше смалывать зёрна прямо перед приготовлением любимого напитка.

Если у вас возник вопрос

При возникновении вопросов, свяжитесь, пожалуйста, с нами — для этого кликните кнопку «Задать вопрос», заполните поля формы обратной связи и отправьте её. Менеджеры интернет-магазина «ИНЖИНИРИЯ» свяжутся с вами в ближайшее время.

Задать вопрос