Горячий шоколад Эквадор 62% измельчённый, 900 г

Изысканный тёмный шоколад с мягкой алкализацией — выбор гурманов и ценителей, созданный для приготовления безупречного «ресторанного» горячего шоколада. Секрет этого сорта — в бережной низкотемпературной алкализации редких бобов Fino de Aroma (сорт Nacional Arriba, Эквадор). Эта деликатная технология мягко снижает природную кислотность какао, раскрывая его самые роскошные грани: ноты спелых сухофруктов, благородного ореха и тёмной карамели. Напиток приобретает завораживающий глубокий цвет, становится бархатистым и шелковистым, а измельченный шоколад растворяется в горячем молоке мгновенно и абсолютно равномерно.

Состав

Состав: какао тёртое алкализованное, нерафинированный тростниковый сахар, какао-масло.

Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки — 7,5 г, жиры — 35 г, углеводы — 47 г. Энергетическая ценность/калорийность: 2218 кДж/530 ккал.

Продукт не содержит консервантов, ароматизаторов, сои, следов глютена. Без какао-порошка, сухого молока. Подходит для веганов.

Условия хранения

Хранить при температуре +8℃ +22℃ и относительной влажности воздуха не более 75%. Избегать прямого солнечного света и замораживания.

Срок годности

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления.

Рекомендации

Рекомендуемый рецепт приготовления какао:

1. Подогрейте 170 мл молока до 75 °С.
2. Добавьте 30 гр шоколада.
3. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
4. Ваш напиток готов! Наслаждайтесь!

Рекомендуемый рецепт приготовления горячего шоколада:

1. Подогрейте 25 мл сливок 33% до 90 °С.
2. Добавьте 20 гр шоколада.
3. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
4. Ваш десерт готов! Подавать с ложечкой.

Если у вас возник вопрос

При возникновении вопросов, свяжитесь, пожалуйста, с нами — для этого кликните кнопку «Задать вопрос», заполните поля формы обратной связи и отправьте её. Менеджеры интернет-магазина «ИНЖИНИРИЯ» свяжутся с вами в ближайшее время.

Задать вопрос